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Masa para pastelitos que puedes refrigerar y usar cuando quieras
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He hablado muchísimo sobre el desayuno, estamos ante la presencia de una de las comidas más importantes del día. Siempre estoy en busca de variedad, existe un momento donde mi cerebro se vuelve una enredadera a la hora del desayuno, y más cuando se trata de las meriendas escolares.
No puedo repetir mucho las mismas comidas porque regresa intacta del colegio. En ese aspecto tengo que ser muy creativa, no solo es la rutina de despertarse temprano, duchar y alistar al niño para ir al colegio. También en ocasiones debo hacer el desayuno para todos (y hasta el almuerzo)…….Todo un caos para apenas comenzar el día, ¡Auxilio!.
Por eso me empeño en buscar y buscar como a un tesoro, todas aquellas recetas que me ayuden a variar la primera comida del día. Otro punto importante sobre la masa de pastelitos es que funciona muy bien para meriendas a media tarde e incluso para las fiestas. Pero si estas pensando incluir estos desayunos en tu negocio, estoy segura que te va a ir ¡Muy bien!. Tal es el caso de mi amigo Leo (Alias Colagenito) aprendió sobre el fino arte de las masas jajajajjaaja.
Estas son recetas fáciles y rápidas de preparar quedan buenísimas. Nada que envidiarles a esos pastelitos que venden Congelados en los súper mercados. Y si mi amigo leo que se le quema hasta el agua ¡Pudo!, se que ustedes también lo harán.
El detalle de estas masas de pastelito es que lo ideal sería adelantar un poco la noche anterior, con esto no te digo que te esclavices en la cocina. Evita acostarte tarde para luego levantarte temprano, no deberías hacer esto como rutina. Solo planifícate bien termina temprano y luego arranca tus mañanas con buena energía.
¿Qué tal si les muestro como hacer una masa para pastelitos que puedas refrigerar y usarla cuando necesites?
Ingredientes para 5 personas
Preparación:
No puedo repetir mucho las mismas comidas porque regresa intacta del colegio. En ese aspecto tengo que ser muy creativa, no solo es la rutina de despertarse temprano, duchar y alistar al niño para ir al colegio. También en ocasiones debo hacer el desayuno para todos (y hasta el almuerzo)…….Todo un caos para apenas comenzar el día, ¡Auxilio!.
Por eso me empeño en buscar y buscar como a un tesoro, todas aquellas recetas que me ayuden a variar la primera comida del día. Otro punto importante sobre la masa de pastelitos es que funciona muy bien para meriendas a media tarde e incluso para las fiestas. Pero si estas pensando incluir estos desayunos en tu negocio, estoy segura que te va a ir ¡Muy bien!. Tal es el caso de mi amigo Leo (Alias Colagenito) aprendió sobre el fino arte de las masas jajajajjaaja.
Estas son recetas fáciles y rápidas de preparar quedan buenísimas. Nada que envidiarles a esos pastelitos que venden Congelados en los súper mercados. Y si mi amigo leo que se le quema hasta el agua ¡Pudo!, se que ustedes también lo harán.
El detalle de estas masas de pastelito es que lo ideal sería adelantar un poco la noche anterior, con esto no te digo que te esclavices en la cocina. Evita acostarte tarde para luego levantarte temprano, no deberías hacer esto como rutina. Solo planifícate bien termina temprano y luego arranca tus mañanas con buena energía.
¿Qué tal si les muestro como hacer una masa para pastelitos que puedas refrigerar y usarla cuando necesites?
Ingredientes para 5 personas
- 2 tazas harina de trigo todo uso
- (50 gramos) o 1/2 barrita margarina
- 1/2 taza de agua fría
- 1 cucharadita de sal
- Usa el rellenos que más te guste (pollo, queso, jamón, carne molida, etc)
- Aceite para freír
Preparación:
- En un recipiente agrega la harina de trigo y margarina, corta la margarina en pequeños trozos para luego unir con las manos hasta formar una masa.
- Seguidamente ve agregando el agua poco a poco mientras amasas. Debe quedar suave y sin pegarse a los dedos, déjala reposar 10 minutos antes de extenderla.
- Extiende la masa con la útil ayuda de un rodillo, luego córtala con cortadores redondos o cuadrados (yo uso un plato redondo), agrega el relleno que más te guste. Ahora debes unir las puntas con un tenedor mojado.
- Finalmente debes freír tus pastelitos en abundante aceite caliente. O si se prefiere solo recórtalos, sepáralos con bolsas plasticas entre sí, y guárdalos para usar cuando gustes.
¡Anímate!
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